برنامه تلویزیونی پرسشگر

باموضوع: بسیج همگانی تغذیه با رویکرد مصرف شیر و لبنیات.

با حضور:

دکتر حسن نیلی احمدآبادی،عضو هیات علمی و معاون مرکز ویروس شناسی دانشگاه اصفهان

مهندس حسن جعفری مدیرعامل اتحادیه دامداران استان اصفهان

️دکتر رضا همایونفر عضو هیات علمی،دانشیار دانشکده تغذیه دانشگاه شهید بهشتی

از شبکه سراسری آموزش پخش گردید.

دکتر حسن نیلی با اشاره به پایین بودن سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور بیان کردند سرانه مصرف شیر یک شاخص توسعه یافتگی در کشورهاست و کشورهایی با سرانه مصرف بالاتر دارای جوایز نوبل بیشتر و مدال آوری بیشتر در المپیک ها هستند.

گفته می شود علت سرانه مصرف پایین شیر و لبنیات در کشور بالا بودن قیمت این محصولات است ولی این در حالیست که سرانه مصرف نوشابه، قهوه و مواد کم ارزش خوراکی دیگر با وجود قیمت بالاتر در کشور بیشتر می باشد. لذا فرهنگ سازی در جهت اصلاح الگوی تغذیه و ارزش غذایی شیر و لبنیات حلقه مفقوده تغذیه سالم است.

بررسی ها و تحقیقات فراوانی نشان می دهد که مصرف شیر و لبنیات منجر به کاهش بیماری های اسکلتی، قلبی عروقی، دیابت نوع ۲ و … می گردد.

علاقه مندان میتوانند از طریق لینک زیر فیلم کامل این برنامه را ملاحظه نمایند.